吐司面包
2018.09.30
公仔思乐冰
奶味香浓
料 主料
- 500g高筋面粉
- 200g牛奶
- 6g酵母
- 85g糖
- 5g盐
- 20g奶粉
- 50g黄油
- 1个鸡蛋
做
吐司面包
的做法
1
牛奶、鸡蛋、糖、盐放面包桶拌均匀
2
粉类和酵母倒入面包桶里
3
拌均匀，放回入面包机里
4
按和面功能一次，机器提示响起放入黄油至完成程序。按发酵功能进行一发
5
一发完成拿出排气，分成平均等份，盖上保鲜松弛15分钟
6
将鬆弛好的麵糰分别擀成长椭圆形，两边向中间叠起擀平，由上至下卷起来
7
三个一组摆入模具中
8
另外二组放另一个吐司盒里
9
放烤箱进行二发
10
二次发酵好后盖上盖子，放入预热好的烤箱中下层上下管150度40分钟
11
成品
12
成品
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