广九直通车鸡腿
2018.12.22
公仔思乐冰
广九直通车鸡腿你吃过没有，有的人为了吃鸡腿特意去坐广九直通车的。来来来~~现在不用去坐车就可以吃到鸡腿啦，自己在家复刻出来，没有不可能的！
料 主料
- 6根、8只鸡腿、鸡翅
- 适量酱油
- 4g梅粉
- 6片姜片
- 适量水、料酒
- 100g冰糖
- 2勺子鱼露
- 1勺子香醋
料 辅料
- 花椒、八角、草果、
- 干辣椒、香叶、桂皮
做
广九直通车鸡腿
的做法
1
鸡脚、鸡翅用水浸泡半小时后洗净沥干水分
2
香料
3
调味料和香料加水放大碗里浸泡半小时（如想增色可加上老抽）
4
卤汁全部倒入锅里大火烧5分钟再放入鸡脚、鸡翅、冰糖
5
盖上盖子，卤汁烧开后关火焖1小时，oK！
6
成品
7
有想吃的吗？
小贴士
卤汁煮开后试味，喜欢咸口的增加酱油或鱼露，喜欢甜口的增加冰糖。
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网友作品
别人做的广九直通车鸡腿，已经有0道了！
