奇亚籽小餐包（一次发酵）
2018.09.29
MissQiao
这是一款咸口面包，比较有嚼劲，个人很喜欢。
料 主料
- 260克高筋面粉
- 22克玉米油
- 3克盐
- 1个约50克鸡蛋
- 120克牛奶
- 3克酵母
- 15克奇亚籽
做
奇亚籽小餐包（一次发酵）
的做法
1
面包机先放入牛奶和鸡蛋。
2
再放入高筋面粉、盐、奇亚籽。中间挖个洞放入酵母。
3
启动揉面程序15分钟。加入玉米油再揉15分钟。
4
面团滚圆盖保鲜膜松弛10分钟。
5
分成10份，滚圆。
6
放入烤箱进行发酵，发酵至两倍大小，表面筛上少许高筋面粉，用锋利的刀片割出花纹。
7
入预热好的烤箱，中下层180度烤20分钟。
8
成品。
9
奇亚籽小餐包。
小贴士
中间上色够了要注意加盖锡纸。
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网友作品
别人做的奇亚籽小餐包（一次发酵），已经有0道了！
