安宝的虎妈
热乎乎的看着就好吃
2018-09-30 20:56
肉丸豆腐砂锅煲 [家常菜] [下饭菜]
2018.09.29
天气逐渐转凉，我家餐桌上经常出现的就是各种砂锅煲了。砂锅炖的菜总是会香一些，热乎乎的吃下去，暖胃又暖心。
料 主料
- 430g老豆腐
- 9个珍妮珍馐黄瓜鲜肉儿童肉丸
- 3g蒜叶
- 2大勺生抽
- 1大勺蚝油
料 辅料
- 少许盐
- 适量玉米油
- 适量热开水
做
肉丸豆腐砂锅煲
的做法
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准备好食材;
2
老豆腐冲洗一下用厨房纸吸干表面水分；
3
切成小块;
4
锅热后倒入适量玉米胚芽油，放入豆腐块煎至两面金黄，期间记得翻面;
5
煎好全部放入砂锅内；
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锅内继续倒入珍妮珍馐黄瓜鲜肉儿童肉丸煎至两面金黄；
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然后肉丸也倒入砂锅里，再加2大勺生抽；
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倒入适量热开水；
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加热炖煮3-5分钟；
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加入一大勺蚝油拌均匀；
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继续炖煮一分钟后关火，加入适量盐调味，撒入蒜叶即可；
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成品，香喷喷，美味下饭做法简单。
小贴士
1.豆腐要选用老豆腐； 2.炖煮时间根据自己的喜好调整； 3.盐不要放太多，因为生抽本身就有咸度，喜欢上色深的可以放少许老抽调色。
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别人做的肉丸豆腐砂锅煲，已经有0道了！
