肉包子
2018.09.29
慧
松软肉包子
料 主料
- 500克鲜肉
- 2根胡萝卜
- 1个包菜
- 1500克面粉
料 辅料
- 少量盐
- 少量味精
- 150克生抽
- 少许葱姜
- 15克酵母
做
肉包子
的做法
1
发面团我这里就不说了，都是正常发面，一斤面粉放5克酵母就可以
将主料切丝，下锅稍微翻炒
2
将泡过的葱姜水倒入馅内，顺时针搅拌，这样蒸出的肉包馅不会柴
3
将发酵好的面团揉好，切成均匀的小份
4
擀皮，皮的边缘薄，圈里面稍微厚点
5
将包好的肉包稍微显5分钟，就可以上锅蒸10分钟，不要马上开盖，最好闷5分钟在开
6
肉包出锅喽
7
三斤面粉做了满满一盘，老公喜欢吃
8
非常的松软，吃不完的可以速冻哦
小贴士
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别人做的肉包子，已经有0道了！
