跟着我：6分钟搞定一顿街头美味小吃之微波炉烤羊肉串 [羊肉]
2018.09.26
宝妈爱厨房
你家的微波炉，还只在热热剩饭剩菜和牛奶吗？那就OUT了，快快快跟着我：用微波炉快捷美食吧，试了就会让你迷上、忘不掉了；什么？不信，那就放马过来~~~
料 主料
- 510克、羊肉
料 辅料
- 15克奥尔良烤肉料
- 少许、孜然粉辣椒粉
- 16克、孜然烤肉料
做
跟着我：6分钟搞定一顿街头美味小吃之微波炉烤羊肉串
的做法
1
备好食材
2
羊肉洗净沥干、切小厚片
3
加入葱姜、奥尔良和孜然烤肉料
4
反复搓抓均匀后盖膜腌制4小时以上，时间长点更入味，如果着急吃腌半小时也行
5
用事先备好竹签、将腌好的羊肉肥瘦相间一一串起来
6
取几串放至大餐盘中送入微波炉
7
高火叮2分钟取出，各家微波炉功率不同，时间上会稍有长短啊
8
倒掉烘烤出来的汁水，再刷层腌料汁翻面
9
然后继续高火2分钟、取出刷汁翻面、再高火2分钟取出，合计6分钟取出
10
最后根据自家口味：再撒些孜然粉和辣椒面，也可来点白芝麻更香，咬一口：羊肉软嫩、鲜美多汁，真的好好吃，完全不输街边小摊哟~~~
小贴士
1、烤羊肉串选瘦肉多一些的羊肉最佳 2、同时再切适量肥肉片一起烤，肥瘦相间口感更好 3、烤肉料为复合型调料，所以腌制时无需另放调料了 4、烘烤时间，根据肉量多少和自己喜欢硬嫩程度来决定
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