大米粒
我最喜欢吃茄子啦
2017-03-09 10:07
酱扒茄子
2017.03.09
东北地方菜，用东北大酱来烧菜，菜香浓郁，更有大酱的味道，是东北人喜爱的口味。
料 主料
- 五根茄子
- 二两猪肉
料 辅料
- 一袋大酱
- 少许葱姜蒜
做
酱扒茄子
的做法
1
茄子洗净从中间撕开，备用。
2
猪肉，葱姜蒜洗净切好备用。
3
锅烧热放入葱姜蒜和猪肉一起炒香。
4
放入茄子，将茄子干煸至金黄色。
5
放入大酱继续翻炒片刻，加入适量的水，小火炖8-10分钟。
6
待汤汁收尽，放入味精，葱花即可出锅装盘。
小贴士
这道菜主要是靠大酱来调味，不用放盐。
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不错
2017-03-09 09:30
网友作品
别人做的酱扒茄子，已经有0道了！
