花生浓浆白菜豆腐汤
2018.12.26
公仔思乐冰
小时候不爱吃花生和豆腐，妈妈就将花生压碎煮成汁加上豆腐碎煮汤给我们喝。煮好的汤汁奶白甘甜，我们竟然不抗拒而且非常爱喝，同一样的食材变换不同的做法就会有不同的出彩点，现在才体会到妈妈为挑食的我们费尽思量去给我们补营养，妈妈谢谢您！
料 主料
- 1块豆腐
- 1扎菇
- 半斤小白菜
- 250g花生
料 辅料
- 适量水
- 适量蒜盐
做
花生浓浆白菜豆腐汤
的做法
1
花生先用热水浸泡半小时（半小时候很容易把皮撕下，但个人喜欢连皮一起搅拌）
2
加入足量水放入料理机打成浆
3
过滤花生浆入锅里
4
菇洗净
5
嫩豆腐用盐水浸泡去腥
6
小白菜洗干净
7
将菇和豆腐放入花生汁里，大火煮开
8
再放入小白菜，再次煮开后转中小火25分钟
9
加入蒜盐调味
10
香浓雪的的花生浓汤就做好了
11
浓郁的花生味
12
入口甘甜美味
小贴士
我这个是四人量，花生浆加水打了两次过滤的，请根据个人需要加减。 过淲掉的花生渣我再加水煮放冰糖变成粗糙的花生糊了，不浪费
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网友作品
别人做的花生浓浆白菜豆腐汤，已经有1道了！
