尖角小荷
跟小时候吃的油茶面一样哎 ，好怀念呀
2018-10-12 17:08
五香油茶
2018.09.25
小时候特别喜欢吃五香油茶，香香的油茶里面掺入了酥脆爽口的花生米和营养丰富的黑白芝麻，别提有多美味了！最喜欢捡里面的花生米吃，现在自己也可以做了，当然要把料放的足足的，吃起来才过瘾呢！
料 主料
- 150克普通面粉
- 80克花生米
- 30克黑白芝麻
- 5克五香粉
- 3克十三香粉
- 3克花椒粉
料 辅料
- 10克盐
- 40克玉米油
做
五香油茶
的做法
1
1、准备好所用的材料。
2
2、花生米直接倒入炒锅中，小火慢炒至表皮酥脆，里面微黄就可以关火了。
3
3、花生米放凉后搓掉外皮放入保鲜袋中。
4
4、擀碎后备用。
5
5、炒锅中倒入面粉，小火翻炒至微黄，有浓郁的面香味后关火。
6
6、待稍凉后过筛备用。
7
7、炒锅倒入黑白芝麻小火炒香。
8
8、接着倒入碎花生翻炒一下。
9
9、倒入玉米油继续翻炒至表面有一层密密的小泡泡。
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10、倒入炒好过筛后的面粉，五香粉、十三香粉、花椒粉、盐。
11
11、翻炒均匀即可。
12
12、食用时，取两勺五香油茶放入碗中，倒入适量的沸水搅匀即可。
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成品图
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成品图
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成品图
小贴士
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没吃过
2018-10-12 16:57
喜欢吃自己做的油茶
2018-10-12 16:49
这个油茶面喜欢喝，就是炒面费事
2018-10-12 14:58
印象中喝过一次 很美味
2018-10-12 12:59
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