香菇腊肠焖饭 [家常菜]

2018.09.24

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老婆一进门就喊着饿，看见我做沙发上打游戏，正想发火，谁知鼻子先闻见了香气，急急忙忙进厨房，打开电饭煲，高兴坏了，洗洗手就吃起来，一人竟吃掉了大半锅，吧唧着嘴说太好吃了，老公你这手艺可以去开煲仔饭店了。我老婆这出息啊，没吃到想发火，吃了嘴倍儿甜，作为老公的也是服气！今儿个就教大家做最简易的家常焖饭，文末的小贴士您要是注意到了，做的焖饭百分百好吃哦！

料主料

206克九阳鲜米
1罐清水

料辅料

2根腊肠
5朵香菇

做

香菇腊肠焖饭

的做法

准备好食材，腊肠广式的用来焖饭最好吃了，大米要买香米，做的焖饭才好吃！

香菇洗净切片，也可以切粒，看个人喜好。

腊肠切薄片，腊肠的香气更容易浸透米饭。

大米洗净后倒入适量的清水，我用的是九阳鲜米，这米方便在于一罐米一罐水，黄金比例正好一锅饭，两人足够吃。

再把腊肠和香菇放进锅里，口味重的可以加点蚝油或生抽，更香，搅拌均匀后盖上锅盖按下煮饭键，接下来该干嘛就干嘛去吧。

饭煲煮饭键跳了再焖5分钟就能吃，没开盖子就被浓郁的香气折服！太好吃了！

成品

小贴士

小贴士： 1，煮饭的时候水和米的比例是1:1.2-1.4左右，也就是说水要高出米粒2-4厘米是最合适的，如果在大米里要加入紫米或小米这类比较吃水的粗粮，就要适当多增加点水。 2，当电饭锅跳到保温状态后，不要急着揭开锅盖，要让米饭再继续保温5分钟左右。拔掉插头后再继续焖5分钟。经过焖制的米饭会更加好吃，还不易粘锅。

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