青菜鸡蛋馅饼
2018.09.24
小圆的厨房
对于上班一族来说，早上能多睡一分钟，绝不早起60秒，但是早餐也要吃的不是。分享这道营养美味的馅饼早餐吧
料 主料
- 300克面粉
- 170克热水
- 2枚鸡蛋
- 200克小青菜
- 小把虾皮
料 辅料
- 少许盐
- 少许黄豆酱
- 少许油
做
青菜鸡蛋馅饼
的做法
1
青菜洗净，切成小块，加入少许的盐腌出汁水，再用手微微的捏干一下。
2
锅里放少许油，下虾皮小火煸香，推至一边。
3
就这剩余的油，下打散的蛋液炒成小块，边炒边用筷子划散放凉。
4
再把三种处理好的食材全部放到碗中，加黄豆酱、香油调味。
5
把面粉倒入碗中，加入热水，用筷子搅拌均匀，稍微凉一下之后合成面团，盖上湿布松弛30分钟。
6
搓成长条，分成小份，大小随意吧。
7
用擀面杖擀成四边薄中间厚的面皮，放上馅料。
8
收囗，口朝下，再用擀面杖微微的擀薄。
9
放入倒有少许油的平底锅中，煎至两面金黄
10
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