桃山皮玫瑰花月饼
2018.12.27
公仔思乐冰
妙手生花，用桃山皮将月饼做成玫瑰花，送礼体面过人（*＾ワ＾*）
料 主料
- 200g樱桃桃山皮
- 适量抹茶桃山皮
- 4个咸蛋黄
- 适量金沙奶黄
做
桃山皮玫瑰花月饼
的做法
1
咸蛋黄入烤箱140度8分钟
2
樱桃桃山皮盖上保鲜膜擀薄片
3
用圆形工具压出圆片
4
刮板刀切对半
5
20克金沙奶黄馅包着预先烤好的咸蛋黄
6
馅料底部压平，用樱桃桃山皮捏出水滴形状放馅料中间做花心
7
拿出半圆皮如图一片一片交错包起馅料
8
想要花朵怒放可包多几层花片
9
底部再用一片圆皮包好
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抹茶桃山皮捏成叶子刻出叶纹
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放在花边上，可做多两片叶子做装饰
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依次完成，入烤箱前喷水保湿
13
入烤箱150度10分钟
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烤好拿出晾凉放上盒子里装上，送人美美哒！
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成品
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成品
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成品
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你就告诉我美不美！
小贴士
咸蛋黄提前烤好备用
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别人做的桃山皮玫瑰花月饼，已经有1道了！
