椰蓉咖啡小方 [甜品] [下午茶] [消暑] [点心]
2018.09.21
安宝的虎妈
对于咖啡，大家一般都是拿来冲泡着喝，很多人是不是还不知道它可以拿来做甜点呢？今天跟大家分享一道适合在大热天食用的小甜点，凉而不冰，香甜爽口，关键是还不怕伤胃，喜食冰品又怕伤胃的人更要试试哦。
料 主料
- 1.5g德国格兰特伯瑞姆咖啡
- 50g玉米淀粉
- 300ml全脂牛奶
- 80g糖粉
- 30g椰蓉
料 辅料
- 100ml热开水
做
椰蓉咖啡小方
的做法
1
准备好食材；
2
将咖啡倒入杯中，加入热水冲泡好；
3
倒入奶锅里；
4
继续倒入全脂牛奶;
5
接着倒入糖粉，搅拌均匀；
6
倒入玉米淀粉，搅拌均匀；
7
先中火后小火加热炖煮，并不停的搅拌；
8
煮至粘稠，几乎无流动性即可；
9
保鲜膜铺入容器里；
10
倒入面糊整形好，冷却后放入冰箱冷藏3小时以上；
11
取出切小块；
12
一一放入椰蓉里打滚即可；
13
成品，冰凉香甜又不怕伤胃；
14
成品。
小贴士
1.熬煮的时候一定要不停的搅拌； 2.糖粉可以根据自己的口味增减，我的这个配方味道适中。
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别人做的椰蓉咖啡小方，已经有0道了！
