原味五香肉松
2018.09.21
泣哥儿的小厨房
明天准备做肉松面包，本想着图省事儿买点肉松算了，可又害怕各种添加剂，还是自己买块里脊肉做吧
料 主料
- 400克猪里脊肉
料 辅料
- 各2个八角，桂皮，香叶
- 5片姜片
- 1瓶盖料酒
- 1大勺橄榄油
- 0.5小勺盐
- 1大勺蚝油
- 1勺五香粉
- 2小勺白糖
- 2勺海鲜酱油
做
原味五香肉松
的做法
1
姜切成片
2
八角，桂皮，香叶洗净
3
猪里脊肉顺着纹路切成小块
4
锅里加入姜片，八角桂皮香叶，料酒
5
加入清水
6
中小火煮30分钟，中间撇去浮末
7
煮至肉能用筷子插透即可
8
等稍微晾凉后撕成细丝，也可以用擀面杖敲松后装入保鲜袋里擀碎，个人还是觉得撕的好
9
面包桶里放入肉丝，加入橄榄油
10
加入蚝油，盐，海鲜酱油，五香粉，白糖调味
面包机启动肉松或者果酱程序1个小时20分钟
11
程序结束，毛绒绒的肉松就完成啦
12
用来配粥，做蛋糕面包都是非常不错的哦
13
毛绒绒的肉松
14
完成
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