秋天到枫叶红
懒人做法，我家也经常这样做，哈哈哈
2018-09-22 20:43
肉笼 [家常菜]
2018.09.20
儿子喜欢吃肉笼是从上幼儿园养成的习惯，据我所知，大部分孩子都喜欢吃肉笼。
我一般会在制作肉馅剩余的情况下蒸一锅肉笼，这次是制作馅饼时剩下一些肉馅，于是发面制作了肉笼，既将肉馅消耗掉了，也能满足儿子的需要。
料 主料
- 500克面粉
- 250克肉馅
料 辅料
- 5克酵母
- 300克清水
做
肉笼
的做法
1
面粉和酵母放入容器内，慢慢加入清水。
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和成面团，盖上保鲜膜进行发酵。
3
将发酵好的面团揉制排气。
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将面团擀成片，将肉馅涂抹于面片上。
5
慢慢卷起
6
将面卷放入蒸锅中，再次饧发30分钟以上。
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然后放入已经上汽的蒸锅，大火蒸制20分钟，关火虚蒸5分钟。
8
切段即可食用，好香呀。
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成品图
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作为早餐最适宜。
小贴士
二次饧发很关键，一定要发酵至面团二倍大再蒸制。
打印本品做法
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评论
评论
我要评论
没有这样做过，值得试一试，看起来很好吃
2018-09-22 19:35
小时候的味道 很久没吃了
2018-09-22 11:48
手艺棒棒的，值得学习
2018-09-21 12:22
网友作品
别人做的肉笼，已经有0道了！
