秒杀肯德基炸鸡腿
2018.09.20
果妈私房菜
每次去肯德基小宝都要买几个炸鸡腿吃。自从网上曝光肯德基的各种食品安全问题，就不敢给他们再买了吃了！为了我家宝贝的身体健康，我还是自己辛苦一点儿，自己在家给他做炸鸡腿吧！今天做的炸鸡腿味道不错哦，外酥里嫩，完全可以秒杀肯德基里面卖的炸鸡腿哦！喜欢的朋友们赶紧来试试吧！保证你会嘴巴吃的停不下来哦！
料 主料
- 10个鸡腿
料 辅料
- 1块生姜
- 2勺料酒
- 4勺味极鲜酱油
- 1勺盐
- 1勺糖
- 2个鸡蛋
- 适量玉米淀粉
- 适量面包糠
- 适量油
做
秒杀肯德基炸鸡腿
的做法
1
鸡腿解冻后清洗干净，沥干水分，在鸡腿上斜画两刀，可以使鸡腿在腌制的时候更入味儿。
2
处理好的鸡腿加入生姜片，2勺料酒，4勺味极鲜生抽，1勺盐，1勺白糖料，充分搅拌均匀。放进冰箱冷藏腌制半天，中途记得翻面哦！
3
准备好适量的玉米淀粉和面包糠，鸡蛋打散备用。
4
腌制好的鸡腿放在玉米淀粉中均匀的裹满玉米淀粉。
5
再放进蛋液中均匀的裹满蛋液。
6
裹上面包糠，要充分裹满，不留缝隙。用手按压一下，把多余的面包糠抖掉。
7
依次处理好所有的鸡腿。
8
锅烧热倒入适量的油，烧至七成热（用无水的竹筷子插在油锅里，冒泡泡就可以了。）放入裹好面包糠的鸡腿，中小火慢慢的炸。
9
炸至两面金黄色，用筷子插鸡腿，可以轻松插过就说明炸好，炸熟透了！捞出沥干油分即可。
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小贴士
记得要中小火慢慢的炸熟透哦！这样才外酥里嫩。要不然火太大，表皮糊了，鸡腿里面还没熟呢！
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网友作品
别人做的秒杀肯德基炸鸡腿，已经有0道了！
