Kitty彩色冰皮月饼（易小焙冰皮月饼预拌粉）
2019.10.09
yanx520
新良易小焙冰皮月饼预拌粉做的
料 主料
- 300g易小焙冰皮月饼预拌粉
- 300g85度以上开水
料 辅料
- 适量若竹抹茶粉
- 适量南瓜粉
- 适量紫薯粉
- 适量可可粉
- 适量易小焙各种月饼馅料
- 适量自制绿豆蓉馅
做
Kitty彩色冰皮月饼（易小焙冰皮月饼预拌粉）
的做法
1
300g冰皮月饼粉倒入盆里。
2
倒入300g 85度以上开水。
3
用刮刀搅成面团，多揉几次，揉至面团光滑。
4
冰皮月饼粉加抹茶粉、南瓜粉、紫薯粉、可可粉可调成几种颜色的面团。
5
做好的面团盖上保鲜膜放入冰箱冷藏1小时再使用。
6
自制绿豆蓉。
7
戴上一次性手套，先取一点面团做kitty。
8
另一个面团揉圆、按扁，将馅料放入，包紧、收口、搓圆。
9
放入模具里压模成型。
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成品。
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成品。
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成品。
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成品。
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