蒜苗榨菜炒猪肚
2018.09.13
柳絮纷妃
猪肚不管怎么加工都好吃
料 主料
- 一个猪肚
- 一包榨菜
- 三棵蒜苗
- 适量耗油
- 少许料酒
- 少许盐
做
蒜苗榨菜炒猪肚
的做法
1
猪肚用适量面粉和食用油搓洗干净，然后放入高压锅压12分钟，捞出。
2
晾凉后切成条。
3
蒜苗洗干净拍一下，再切成小段。
4
热锅凉油下猪肚条，再加入少许料酒，翻炒片刻。然后加入一丢丢盐。
5
接着倒入适量耗油，翻炒均匀。
6
然后再放入榨菜，翻炒片刻。
7
最后倒入蒜苗，翻炒至断生即可出锅。（榨菜本身带咸味，所以不用放太多盐）
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成品图
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成品图
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