柳絮纷妃
先收藏了，有空试试
2018-11-12 11:05
香菇鸡丁
2018.09.13
鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，不但适于热炒、炖汤，冷食凉拌也是不错的选择。
而鸡腿，是整只鸡中铁成分含量最多的一部分。它还含有钾硫酸氨基酸等营养成分，可弥补牛及猪肉的不足。
料 主料
- 一个鸡腿
- 半个胡萝卜
- 四朵香菇
- 两棵葱花
- 少许耗油
- 少许淀粉
- 少许料酒
- 少许酱油
- 少许盐
做
香菇鸡丁
的做法
1
鸡腿冲洗干净，然后剔去骨头，再切成丁。
2
在鸡丁里加入适量酱油、盐、淀粉、料酒，搅拌均匀后腌半个小时左右。
3
香菇和胡萝卜也分别切丁备用。
4
锅烧热后倒入适量油，下鸡丁和蒜蓉，翻炒片刻。
5
然后放入胡萝卜丁，翻炒均匀。
6
接着倒入香菇丁，翻炒均匀。
7
然后加入适量开水和适量耗油，焖两分钟左右。
8
出锅前放入葱花和一点点盐，翻炒均匀即可。
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评论
评论
我要评论
非常经典的一道菜，吃鸡肉比猪肉好
2018-11-12 10:18
宝宝最爱吃香菇了，再加上鸡肉太美味了
2018-11-11 22:20
香菇鸡肉都是最爱，美味
2018-11-11 20:58
下饭呢 拌面条应该也好吃
2018-11-11 20:17
网友作品
别人做的香菇鸡丁，已经有0道了！
