泣哥儿的小厨房
这个窝窝头真的太漂亮了
2019-03-01 15:35
健康粗粮吃起来——枣香玉米小窝窝头
2018.09.12
偶尔我们也要搭配一些粗粮来吃，今天的枣香玉米小窝头虽然无糖，但是完全融入了红枣的香甜……
料 主料
- 100克玉米面
- 50克糯米面
- 120克左右水或者牛奶
料 辅料
- 6个红枣
做
健康粗粮吃起来——枣香玉米小窝窝头
的做法
1
红枣去核切小丁
2
盆里加入玉米面和糯米粉
3
先加入一半的水
4
用筷子搅成颗粒状
5
再慢慢加入剩余的水，揉成软硬适中的面团
6
加入红枣丁
7
把红枣丁揉进面团里
8
面团分为10份，取一份揉圆
9
底部用大拇指顶出一个小窝
10
再整理成窝头的形状放入蒸盘里
11
依次做好全部，冷水上锅蒸18分钟
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蒸好啦
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趁热吃一个，香甜又软糯
14
小窝头热吃最好，凉了上锅蒸热再食用
15
好吃
16
10个小窝头刚好够我吃两餐
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