僖儿
好喜欢 看着太香了
2019-04-15 21:15
海鲜披萨（附详细的披萨胚制作）
2018.09.07
做给小妞的早餐
料 主料
- 500克高筋面粉
- 250克牛奶
- 30克温水
- 5克盐
- 40克细砂糖
- 30克黄油
- 8克酵母
料 辅料
- 适量海鲜
- 300克马苏里拉芝士
- 适量彩椒
- 适量披萨酱
做
海鲜披萨（附详细的披萨胚制作）
的做法
1
准备一小碗温水（不要超30度），将酵母放入温水中，静置10分钟
2
黄油融化
3
牛奶放入面包机桶内，盐、糖分开放
4
放入所有的披萨皮材料，最后放入酵母水
5
启动和面程序，时间设置为10分钟
6
程序结束后放入黄油，时间再设置10分钟
7
揉好面后取出面团，整圆放入面包机桶，进行一发，发酵至2倍大
8
发酵好的面团分为4小份
9
取一小份面团，擀成大概25里面的圆片
10
用叉子在上面随意的扎小孔
11
做好所有的饼皮，每一个中间用油纸分隔（可以放入冰箱冷冻，想吃时直接取出烘烤即可）
12
从冰箱取出饼皮，放上烤盘，抹上披萨酱，放上马苏里拉芝士碎
13
摆放上自己喜欢的海鲜
14
再次洒上马苏里拉芝士碎
15
东菱烤箱设置3披萨功能，系统直接设置好时间和温度，按启动开始烘烤
16
放入披萨，直至芝士碎变为金黄（可再设置多几分钟）
17
开吃了
18
成品
19
成品
小贴士
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别人做的海鲜披萨（附详细的披萨胚制作），已经有0道了！
