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秋葵炒鸡蛋

2018.09.07
秋葵炒鸡蛋
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鲜香可口,做法简单又美味
主料
  • 200克秋葵
  • 2个鸡蛋
  • 10克
  • 适量鸡精
  • 适量
  • 1汤匙清水
辅料
  • 适量食用油

秋葵炒鸡蛋

的做法
准备好材料
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准备好材料
锅中烧开水滴入少许食用油和盐,再放入秋葵焯至颜色变翠绿后捞出过凉水
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锅中烧开水滴入少许食用油和盐,再放入秋葵焯至颜色变翠绿后捞出过凉水
把秋葵横切成片,蒜切片
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把秋葵横切成片,蒜切片
鸡蛋加入少许盐和1汤匙清水搅打均匀备用
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鸡蛋加入少许盐和1汤匙清水搅打均匀备用
锅中倒入适量的食用油烧热,倒入打散的鸡蛋液炒熟后盛出备用
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锅中倒入适量的食用油烧热,倒入打散的鸡蛋液炒熟后盛出备用
另起锅倒入适量的食用油烧热后,放入蒜片炒出香味
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另起锅倒入适量的食用油烧热后,放入蒜片炒出香味
再放入秋葵翻炒均匀
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再放入秋葵翻炒均匀
加入鸡精
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加入鸡精
加入盐翻炒均匀
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加入盐翻炒均匀
再把炒好的鸡蛋倒入秋葵中
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再把炒好的鸡蛋倒入秋葵中
翻炒均匀即可出锅
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翻炒均匀即可出锅
成品图
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成品图

小贴士

焯秋葵时滴入少许的食用油和盐可以使秋葵保持颜色翠绿。
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