小米薏仁红枣炖花胶
2018.09.08
泣哥儿的小厨房
滋补养颜的花胶吃起来
料 主料
- 50克干花胶
料 辅料
- 30克小米
- 20克薏仁
- 1000克牛奶
- 5个红枣
- 6片姜片
- 适量黄冰糖
做
小米薏仁红枣炖花胶
的做法
1
我用的这种黄花鱼胶不错
2
花胶筒放入纯净水里泡发2个小时
3
等胶身软后，放入盘里加姜片，等水滚开后放入盘子隔水蒸8分钟
4
蒸到时间后等完全凉透再揭盖取出
5
取出的花胶再加入纯净水泡发8个小时，夏天放入冰箱冷藏泡发，中间要换一次水
6
泡发完成的花胶胖胖哒
7
小米和薏仁淘洗干净
8
炖锅里加入切条的花胶和姜片
9
放入小米和薏仁
10
红枣撕开后放入
11
加入牛奶隔水炖3个小时
12
炖到最后20分钟加入黄冰糖
13
捞出姜片和红枣不要，等凉透后分装在小瓶子里入冰箱冷藏保存
14
夏天我们可以冷吃花胶冻
15
冬天可以取出加热后热吃
16
坚持食用花胶养出由内而外的美
小贴士
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