高高
看着就有胃口
2018-09-10 11:09
千层饼
2018.09.07
非常好吃，吃完还想吃的一款饼哦。
料 主料
- 200克普通面粉（也叫中筋面粉）
- 105克、水
- 2克、酵母
- 5克、糖
料 辅料
- 适量调味：食用油适量或盐或黑芝麻酱、或者五香粉、花椒粉、糖等
做
千层饼
的做法
1
将主食材，除调味食材外，所有食材混合揉成光滑面团
2
室温发酵约35分钟左右。
3
将发酵好的面团揉一下，将其整理成大水滴状，一头窄一头宽。
4
将其擀成薄片
5
倒入适量食用油
6
均匀的抹开，喜欢吃甜味，可以上面撒上适量白糖，喜欢咸味，可以撒适量盐，或者葱花加芝麻，或者五香粉，花椒粉等你所喜欢的各种口味，最后撒上一层干粉。
7
用手将窄的一端开始折卷起来。
8
在说一下芝麻酱味道的，芝麻酱本身含有油，所以直接将芝麻酱加盐或者糖调制好，直接抹在面片上，
9
表面撒上点干粉
10
同样从窄的一头开始折卷起来，最后将两头捏紧。
11
整理一下，擀一下，放入蒸锅中醒发25分钟
12
开始直接大火烧开，转中火20分钟，关火焖5分钟
13
要吧开盖了
14
取出放晾网待用。
15
准备电饼铛，刷一层底油，进行预热
16
将其进行烙制
17
烙制两面金黄色
18
将其切开，层次分明，外酥里嫩
19
非常好吃哟
小贴士
打印本品做法
22
评论
评论
我要评论
层层分明，好看又好吃
2018-09-09 20:59
好香呀，喜欢千层饼，来品尝啦
2018-09-09 19:17
层次分明好漂亮呀，
2018-09-09 13:53
果然名不虚传，层次多多，一看就好吃[色]
2018-09-09 13:43
网友作品
