美味
2019-11-09 22:50
金牌焗蚝饭
2018.09.06
顺德一家招牌饭，尝试复刻了一下！
料 主料
- 七只蚝干
- 一斤生蚝
- 五只虾
- 五只鹌鹑蛋
料 辅料
- 适量香菜、葱
- 适量盐、油
- 适量蒜盐、酱油、料酒、糖
做
金牌焗蚝饭
的做法
1
蚝干浸泡干净
2
生蚝清洗干净
3
大虾去壳去线切粒
4
香菜、葱切碎
5
米洗净，放入比平常少的水，放入少许油、盐、蚝干，按煮饭键
6
锅里热油放入葱段、蒜盐
7
倒入生蚝、虾粒放入料酒、盐、酱油、糖，生蚝会出汁水
8
饭煲显示到焖饭时，将生蚝、虾和适量汤汁倒入饭里打入鹌鹑蛋，盖上盖子到煲饭程序结束
9
饭好后放入香菜、葱碎搅拌均匀即可
10
成品
小贴士
打印本品做法
5
评论
评论
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2019-06-21 01:40
好厨艺赞一个 棒棒哒
2019-06-15 10:28
看着流口水了 棒棒哒
2019-03-24 17:13
不错哦，方便快捷营养还高
2018-12-11 23:28
网友作品
别人做的金牌焗蚝饭，已经有0道了！
