噗，萌萌哒小猪，还亲嘴
2018-09-06 23:32
小猪豆沙包
2018.09.05
萌萌哒～超好吃！
料 主料
- 500g面粉
- 2g可可粉
料 辅料
- 300g水
- 4g酵母粉
- 适量豆沙馅
- 适量黑芝麻（做眼睛）
做
小猪豆沙包
的做法
1
将酵母粉放入清水中混合溶解，分次倒入面粉器具中，一边用筷子搅成絮状！（一定要分次加入水）
2
将面团揉成光滑的面团，进行发酵，发至原来的两倍大，图中发酵好的面团全部是蜂窝眼！
3
取40g左右的面团加入可可粉，揉均匀。准备好馅料？
4
将剩下的面团分割成等份的小面团，醒5分钟，取一小块面团，放上豆沙馅，包起来，收口捏紧。依次做完！
5
将可可面团擀开，再用模具（裱花嘴底部）压出圆○。
6
再将剩下的可可面团擀开，切出相等的正方形。
7
再从正方形的中间切开，切出三角形。
8
三角形卷起来，做猪耳朵。
9
把猪鼻子，嘴巴，耳朵蘸点水粘在猪身上。
10
再用筷子扎两个洞洞眼，猪鼻子就好了，猪眼睛我用的黑芝麻做装饰。
11
依次做完。
12
放入蒸锅中进行二次发酵至较饱满，冷水上锅蒸15-18分钟，关火后焖5分钟。
13
接吻猪登场！
14
萌萌哒！
15
好吃又可爱ớ ₃ờ
小贴士
最好用红曲粉，那样做出来更美观。 往面粉里加水时，设计分次加入，因为不同的面粉吸水性不同！
打印本品做法
3
评论
评论
我要评论
谢谢亲爱的
2018-09-05 19:11
萌萌哒小猪豆沙包，学习了
2018-09-05 16:52
网友作品
别人做的小猪豆沙包，已经有0道了！
