这个感觉好香甜 有蜂蜜
2017-03-06 11:03
红烩牛肉
2017.03.03
浓浓的果香
料 主料
- 400g牛腩
- 1个洋葱
- 1根胡萝卜
- 一个土豆
- 220ml红酒
料 辅料
- 适量盐
- 三片生姜
- 两个蒜
- 适量蜂蜜
- 两勺番茄酱
- 一点点桂皮
- 适量香草
- 适量迷迭香
做
红烩牛肉
的做法
1
牛腩切条，泡去血水
2
切好土豆，胡萝卜，洋葱（忘拍了）
3
红酒60ml，适量食盐，蒜 姜，黑胡椒腌制牛肉30min
4
热锅，下橄榄油，油热后下牛肉，翻炒
5
加入开水，煮沸后加入红酒160ml，桂皮，番茄酱，小火炖煮.
6
共炖煮1h，炖煮半小时后加入胡萝卜，土豆，起锅前5min加入洋葱
7
收汁，加蜂蜜，迷迭香，盐起锅
小贴士
红酒分两次加入，果香更浓郁
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4
评论
评论
我要评论
好吧
2017-03-04 13:44
主要食材是红酒，牛腩
2017-03-04 13:20
不叫胡萝卜烧肉吗？[微笑]
2017-03-04 13:18
网友作品
别人做的红烩牛肉，已经有0道了！
