芒果慕斯 [夏季] [清凉]
2018.09.04
米汀Waiting
炎炎夏日，想吃甜点又不想开烤箱？没关系，这款芒果慕斯快手又清凉，拒绝烤箱，带给你清凉一夏！
料 主料
- 250g芒果
- 250g淡奶油
- 20g细砂糖
- 50g牛奶
料 辅料
- 10g吉利丁粉
做
芒果慕斯
的做法
1
芒果切成小丁，吉利丁粉用冷水融化后隔水加热至融化。
2
取150g芒果丁放入料理杯中。
3
加入牛奶，打成芒果泥。
4
淡奶油加细砂糖打发至六七分发。
5
放凉的吉利丁液加入芒果酱中，搅拌均匀。
6
将芒果酱与淡奶油混合均匀成为慕斯糊。
7
加入芒果丁混合均匀。
8
慕斯圈底部铺上一层保鲜膜包住。也可以用饼干或者蛋糕打底哦~
9
将慕斯糊倒入慕斯圈中抹平，放入冰箱冷藏4小时左右。用电吹风吹一下慕斯圈四周或者用热毛巾捂一下就可以轻松脱模啦~
小贴士
1、 吉利丁粉可以用吉利丁片替换，重量等量就可以啦。 2、 慕斯可以用蛋糕片或者饼干做底，这些都是根据自己的喜好来哦~
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网友作品
别人做的芒果慕斯，已经有0道了！
