剁椒红油拌皮蛋
2018.09.03
泣哥儿的小厨房
我们家特别喜欢吃这种鸡皮蛋，完全没有涩味而且非常Q弹哦，平时不知道做什么菜的时候就剥几个出来凉拌吧
料 主料
- 6个皮蛋
料 辅料
- 2瓣大蒜
- 1小勺剁椒
- 0.5勺蚝油
- 1勺海鲜酱油
- 各0.5勺芝麻油，花椒油
- 1大勺红油
- 适量葱花
做
剁椒红油拌皮蛋
的做法
1
皮蛋剥去外壳
2
一个皮蛋切成四块
3
大蒜切末
4
小葱切葱花
5
碗里加入蒜末和剁椒
6
加入1大勺海鲜酱油
7
加入白糖
8
加入蚝油搅拌均匀
9
加入花椒油提香
10
最后淋上芝麻油
11
拌匀，料汁就完成啦
12
把料汁淋在皮蛋上
13
再淋上一大勺红油
14
撒上葱花即可
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一份剁椒红油拌皮蛋就可以上桌啦
16
老公能一个人吃完一盘
小贴士
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