时蔬鲜肉小馄饨
2018.09.03
小小邓
女儿就是喜欢吃小馄饨，大馄饨不爱吃，确切的说是爱吃馄饨皮，经常出去吃每次吃完回来都要喝好多水，真的太鲜了，鸡精太多了不健康，而且里面的肉泥感觉颜色也红的不正常，还是自己动手做最健康，自己可以加入蔬菜吃的也更好，今天用木耳和青菜放进去口感更好，不腻口感刚好!那就动手做吧!
料 主料
- 200克猪肉馅(3分瘦7分肥）
- 20克木耳
- 100克青菜
- 一小勺盐
- 小半勺鸡精
- 适量黑胡椒粉
- 一勺耗油
料 辅料
- 20克玉米油
- 10克生姜水
- 5克葱
- 90张馄饨皮
做
时蔬鲜肉小馄饨
的做法
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剁好的肉泥里加入一勺耗油
2
加入一小勺盐
3
加入小半勺鸡精
4
加入适量黑胡椒粉
5
加入葱叶
6
加入生姜水
7
加入剁碎的木耳
8
加入剁碎的青菜碎，青菜碎挤干水分
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加入玉米油，搅拌均匀
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用筷子取一点馄饨馅放在馄饨皮上，将馄饨皮卷起，抽出筷子两端向中间捏合
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这样就可以了，方便快捷
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全部做完了，吃不完可以冷冻起来
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碗里放入生抽，醋，紫菜，黑胡椒粉，盐，味精，辣椒油，麻油
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锅内水开后舀一勺放入调料碗中，接着放入馄饨，馄饨浮起就可以了，出锅放入葱叶就可以开吃啦
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成品图
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成品图
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