枭笑
最喜欢吃鱿鱼啦，特别香
2018-09-04 05:54
香炸鱿鱼圈
2018.09.01
美味，大朋友小朋友都爱！
料 主料
- 6条鱿鱼
- 35g面包糠
- 30g玉米淀粉
- 2只鸡蛋
料 辅料
- 2勺料酒
- 适量胡椒粉
- 依个人口味盐
- 少许白砂糖
做
香炸鱿鱼圈
的做法
1
准备食材，我京东买的这种小一点的。
2
将鱿鱼去皮。
3
再切成圈圈。
4
放入器具中。
5
加入葱姜，生抽，料酒，胡椒粉。盐，腌制15分钟。
6
鸡蛋打散，准备工作完成。
7
将腌制好的鱿鱼圈放入淀粉中，裹满淀粉。
8
再放入蛋液中，滚满蛋液。
9
再放入面包糠中，均匀沾满。
10
依次做完。
11
锅里稍微多放一些油，油温6成时下鱿鱼圈，中火炸。火不要太大，那样容易焦糊。火也不能太小那样炸出来不酥。
12
炸好的鱿鱼圈放在油纸上。
13
再装盘。
14
香香哒。
15
开动了呦～
小贴士
鱿鱼提前腌制，火候掌握好。
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网友作品
别人做的香炸鱿鱼圈，已经有0道了！
