双色空心菜茎炒肉 [川菜] [家常菜] [下饭菜]
2018.08.29
沙娅琪琪
你有没有这样的烦恼呢？有时候买了一把空心菜，菜叶子太少，菜茎很多，炒出来不入味，不好吃。这道双色空心菜茎炒肉就能解决这样的烦恼啦！
料 主料
- 150克空心菜茎
- 100克瘦肉
- 80克胡萝卜
- 1瓣大蒜
料 辅料
- 适量生抽
- 适量盐
- 适量淀粉
做
双色空心菜茎炒肉
的做法
1
准备材料如图。
2
将胡萝卜切丝、大蒜切片，空心菜切成如图所示。
3
将肉切细丝加入适量淀粉和水拌匀。
4
热锅倒油烧至八成热。
5
放入肉丝快速翻炒变色断生。
6
放入大蒜片翻炒5秒。
7
放入胡萝卜丝翻炒10秒。
8
放入空心菜茎翻炒20秒。
9
放入适量食盐翻炒10秒。
10
倒入适量生抽翻炒10秒即可关火。
11
清香宜人，好吃下饭！
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