柳絮纷妃
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2019-08-01 21:33
最佳拍档~土豆鸡蛋饼
2018.08.29
土豆是人们餐桌上的常客，做法也是各式各样，最常见的有醋溜土豆丝、土豆丝鸡蛋饼、芝士焗土豆泥、土豆焖鸡等等。
我个人比较喜欢做土豆丝鸡蛋饼，不仅做法简单，而且还特别美味，早餐的时候来上一两片，再喝一杯牛奶，能量满满！
料 主料
- 两个土豆
- 两个鸡蛋
- 150克面粉
- 少许盐
- 少许孜然粉
料 辅料
- 少许水
做
最佳拍档~土豆鸡蛋饼
的做法
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土豆去皮，擦丝。
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然后放入不锈钢盆里，加入面粉和鸡蛋。(今天做的没有放葱花)
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再加入适量盐和孜然粉。
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搅拌均匀后，再加入少许水。
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搅拌成糊。
6
热锅凉油，倒入一半的土豆丝糊，小火煎至底部凝固。
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然后再翻面，煎至金黄即可出锅。
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用自己喜欢的模具压成片，装盘。
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成品图
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成品图
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