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白灼秋葵

2018.08.29
白灼秋葵
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秋葵被人们称为“绿色人参\",整个夏季都可以吃到新鲜的秋葵。尤其在天气炎热的天气,吃点白灼秋葵,做好的秋葵放入冰水中,经过冰水一泡味道也好,营养也足
主料
  • 一斤秋葵
辅料
  • 一个小米椒
  • 一个青椒
  • 一根香菜
  • 二根
  • 一勺生抽
  • 一勺香油

白灼秋葵

的做法
准备秋葵
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准备秋葵
准备小米椒、青椒、葱和香菜
2
准备小米椒、青椒、葱和香菜
香菜洗干净,切成小段
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香菜洗干净,切成小段
葱同样切成小段
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葱同样切成小段
青椒和小米椒也一样切成块
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青椒和小米椒也一样切成块
然后放入碗中
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然后放入碗中
加入一勺生抽
7
加入一勺生抽
一勺香油搅拌均匀
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一勺香油搅拌均匀
秋葵洗干净先切去一块顶部
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秋葵洗干净先切去一块顶部
加入适量的水,再加少许的盐和油大火烧开,再把秋葵放入锅中焯水一分钟
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加入适量的水,再加少许的盐和油大火烧开,再把秋葵放入锅中焯水一分钟
焯好水的秋葵捞出,放入冰水凉开水中,
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焯好水的秋葵捞出,放入冰水凉开水中,
也可以把秋葵切成小段,放入碗中倒入调料拌均匀
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也可以把秋葵切成小段,放入碗中倒入调料拌均匀
也可以蘸着料吃
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也可以蘸着料吃

小贴士

凉开水提前放入冰箱冷藏
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    辅料
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