爱生活的馋猫
我做的总是没有粘稠的感觉呢
2018-10-06 07:34
草莓红枣银耳羹
2018.08.28
说到甜品的食材，非银耳莫属，这个价格平民养颜功效却胜似燕窝的食材，是甜品军里的领头羊，香甜软糯的口感怎么做怎么好吃。很多人以为银耳炖熟后黏糯的胶质就是让皮肤滑嫩的胶原蛋白，其实不然，银耳中并不含有胶原蛋白，这种胶质成为银耳多糖，是银耳的主要营养成分。银耳多糖能给人体充分补水，促进弹性细胞生长，从而防止皮肤老化。今天我将和大家分享一款以银耳为主要食材的甜羹，成本实在，人人吃得起，做法特简单，口感香甜可口，您要是学会了，一定要多喝哦~
料 主料
- 20克糖渍草莓干
- 半朵银耳
- 150克冰糖
料 辅料
- 10颗红枣
- 1小把枸杞
- 适量纯净水
做
草莓红枣银耳羹
的做法
1
准备好食材，这个季节的新鲜草莓又贵又不好吃，之前买了糖渍草莓干做牛轧糖，正好用上了。
2
银耳要提前1小时泡开，品质好的银耳里面不会有沙石，但是还是要泡开撕小块认真清洗，才会吃得放心哦。
3
红枣去核切成片，可以直接购买红枣片或者整颗煮。
4
浸泡好的银耳撕成小片清洗挤干2-3次。
5
清洗好的银耳挤干水分放进干净的锅内。
6
把其余食材全部放入。
7
注入适量的纯净水，隔水蒸的和明火熬煮的水量略有不同，要想喝口感粘稠的，隔水蒸大约是食材和水的比例是1：3为佳，明火的则要1：4，因为煮的时候会蒸发水分。
8
放入蒸烤箱里启动110度纯蒸50分钟，我用的是长帝蒸烤箱，其他的请参考
9
成品
小贴士
打印本品做法
5
评论
评论
我要评论
秋天润一润哦 棒棒哒
2018-09-09 23:29
不错呦，我看到后面的西瓜饼干啦
2018-09-09 18:11
营养美容养颜的靓汤，不错
2018-09-08 16:44
学会了，一定会多做多喝
2018-09-08 16:27
网友作品
别人做的草莓红枣银耳羹，已经有0道了！
