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超浓郁巧克力酸奶雪糕

2018.08.25
超浓郁巧克力酸奶雪糕
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老公对巧克力的爱那叫一个深沉,以至于经常被我吐槽说你肯定爱巧克力胜于爱我 哈哈哈哈……吐槽归吐槽,但是大爷要吃还是得给他做 配方量我做了6支雪糕
主料
  • 70克65%黑巧克力
  • 280克常温浓稠酸奶
  • 120克淡奶油
  • 10到15克
辅料

超浓郁巧克力酸奶雪糕

的做法
雪糕模具里插入雪糕棒
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雪糕模具里插入雪糕棒
黑巧克力隔热水融化(水温不能太高哦)
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黑巧克力隔热水融化(水温不能太高哦)
融化后加入50克常温酸奶
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融化后加入50克常温酸奶
混合均匀后离火
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混合均匀后离火
把融化好的巧克力酸奶糊倒入剩的常温酸奶里
好吧,我承认这是车祸现场
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把融化好的巧克力酸奶糊倒入剩的常温酸奶里 好吧,我承认这是车祸现场
翻拌均匀后稍微放凉
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翻拌均匀后稍微放凉
淡奶油里加入白糖
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淡奶油里加入白糖
打蛋器中高速打发
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打蛋器中高速打发
打至8成发
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打至8成发
把打发好的淡奶油倒入巧克力酸奶糊里
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把打发好的淡奶油倒入巧克力酸奶糊里
翻拌均匀
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翻拌均匀
把雪糕糊装入模具里,放入冰箱冷冻一夜后脱模
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把雪糕糊装入模具里,放入冰箱冷冻一夜后脱模
脱模
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脱模
浓郁的巧克力酸奶雪糕,老公的挚爱
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浓郁的巧克力酸奶雪糕,老公的挚爱
可爱的熊爪爪唷
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可爱的熊爪爪唷

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