茹絮
好喜欢 来学习一下
2019-06-21 20:25
锅塌豆腐
2018.08.25
汁浓味美，好吃不腻
料 主料
- 500克北豆腐
- 10克青椒
- 10克红椒
- 1个鸡蛋
- 10克蒜
- 10克姜
- 适量葱
- 适量盐
- 适量淀粉
- 适量食用油
料 辅料
- 用量酱汁材料
- 1汤匙蚝油
- 1汤匙味极鲜酱油
- 1茶匙白糖
- 1茶匙淀粉
- 小半碗清水
做
锅塌豆腐
的做法
1
准备好材料
2
豆腐切成长方块，加入少许盐抹匀，再在表面裹上淀粉备用
3
青红椒洗净切丁，蒜姜切末，葱切葱花，鸡蛋打散备用，把酱汁材料全加入碗中调成酱汁备用
4
把豆腐放入蛋液中沾裹上蛋液
5
热锅冷油，放入豆腐
6
小火煎至双面表面金黄色
7
盛出备用
8
锅中留少许底锅，放入蒜姜和青红椒炒出香味
9
再倒入刚才调好的酱汁
10
烧至浓稠时放入豆腐
11
小心翻炒至豆腐都裹上酱汁
12
撒上葱花即可出锅
13
成品图
小贴士
打印本品做法
4
评论
评论
我要评论
爱吃豆腐，锅塌豆腐第一次见，不错哦
2018-08-27 17:38
锅塌豆腐真不错，好吃
2018-08-27 00:18
美味的豆腐，隔着屏都想舔
2018-08-26 07:04
网友作品
别人做的锅塌豆腐，已经有0道了！
