米汀Waiting
酥到骨子里曲奇，喜欢的
2019-11-09 09:39
黑芝麻黄油曲奇 [烤箱] [烘焙] [下午茶] [零食]
2018.08.24
酥松的黄油曲奇总是吃不腻，加上一点黑芝麻，不仅看起来更好看，营养也更加丰富了，一举两得~
料 主料
- 200g低筋面粉
- 140g黄油
- 60g细砂糖
- 1个蛋黄
料 辅料
- 10g黑芝麻
做
黑芝麻黄油曲奇
的做法
1
黄油切成小块，室温软化，分三次加入细砂糖，打发至体积变大，颜色微微发白。
2
加入蛋黄，搅打均匀。
3
筛入低筋面粉。
4
加入黑芝麻。
5
烤盘上铺上油纸，可用一点黄油抹在烤盘和油纸中间，固定住油纸。
6
将曲奇糊装入裱花袋中，最好不要用一次性裱花袋哦，容易挤破，用硅胶的比较好
7
挤出自己喜欢的形状，烤箱预热至160度，中层上下火，25分钟左右，观察上色，切开后看看内心熟透即可。
小贴士
1.只加蛋黄的曲奇会更酥松哦。 2.黄油不要打发过度，否则曲奇花纹不容易保持。 3.烘烤的时间和温度要根据自己烤箱的脾气进行调整，不要一成不变。
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评论
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花纹很漂亮，赞一个
2018-08-29 11:08
喜欢黑芝麻，越吃越香。
2018-08-29 10:51
隔着屏幕也闻到香味
2018-08-29 08:16
好久没做曲奇了，很厉害
2018-08-28 23:16
网友作品
别人做的黑芝麻黄油曲奇，已经有0道了！
