莎糖家
面包机还能做蛋糕，厉害
2018-08-26 15:26
咖啡巧克力蛋糕 [烘焙]
2018.08.22
第一次用面包机做蛋糕，而且今天的咖啡蛋糕，用的是东菱新品DL-KF1061美式咖啡机现磨咖啡制作的。制作起来简单、方便、快捷。4分钟一壶芳香迷人的现磨咖啡就煮好了。而且味道很赞哦——听说，美式的可以减肥哦！
料 主料
- 5个鸡蛋
- 80克低筋面粉
- 60克现磨咖啡
- 50克玉米油
- 50克细砂糖
- 少许巧克力
料 辅料
- 3勺咖啡豆
- 300ml清水
做
咖啡巧克力蛋糕
的做法
1
东菱DL-KF1061美式咖啡机，一款小巧精致的咖啡机。制作简单、方便、快捷。4分钟一壶芳香迷人的现磨咖啡就可以完成！
2
我们先来煮咖啡，放入咖啡豆和清水。
3
接上电源，在触摸屏上选择杯数和咖啡浓度，然后按下启动键就OK了。
4
4分钟后一壶咖啡就煮好了。
5
开始制作蛋糕，把低筋面粉过筛放入盆中备用。
6
玉米油放入小奶锅中小火加热。
7
待玉米油里出现小气泡（有点冒烟的时候）关火。一次放入刚才筛好的低筋面粉。并快速搅拌均匀。放凉备用。
8
蛋黄打散，倒入放凉的咖啡里。搅拌均匀。
9
把咖啡蛋黄液慢慢的倒入放凉的面糊里，搅拌均匀。
10
蛋白放几滴白醋。分三次加糖打至小尖角。
11
取三分之一蛋白糊放入蛋黄糊中，翻拌均匀。
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再放入剩下的三分之二蛋白糊，翻拌均匀。
13
把蛋糕糊倒入东菱DL-T09G面包机的面包桶里。上面放适量的巧克力。
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选择烘烤功能。时间设定为40分钟。
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满屋的香味，随着面包机的滴滴声，时间到了，蛋糕烤好了。
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带上隔热手套，取出面包桶震一下面包桶。马上倒扣在晾网上放凉取出。
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成品图
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成品图
小贴士
1、巧克力种类不限，添加的量根据个人口味决定。喜欢巧克力的小伙伴在拌面糊的时候也可以加些巧克力。 2、面包机的型号不同，温度也不同，烘烤时间仅供参考。
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网友作品
别人做的咖啡巧克力蛋糕，已经有0道了！
