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宝宝的磨牙棒

2018.08.22
宝宝的磨牙棒
3评论 9收藏
磨牙棒,也叫阿拉棒,专门做给小宝贝磨牙用的,可是我怎么也一根接一根地啃得停不下来呢?
主料
  • 15g黄油
  • 25g糖粉
  • 1个鸡蛋
  • 130g低筋面粉

宝宝的磨牙棒

的做法
准备材料,黄油提前室温软化,鸡蛋用常温的就好,最好用稍微大一点的鸡蛋,打散后的50g蛋液和面用,剩余的放一旁稍后用来刷表面
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准备材料,黄油提前室温软化,鸡蛋用常温的就好,最好用稍微大一点的鸡蛋,打散后的50g蛋液和面用,剩余的放一旁稍后用来刷表面
蛋液、黄油和糖粉放入盆中,用手抽搅拌均匀
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蛋液、黄油和糖粉放入盆中,用手抽搅拌均匀
加入低筋面粉
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加入低筋面粉
和成不沾手的光滑面团即可,不要过度揉面,和好的面团应该是不软不硬的状态,然后将面团盖上保鲜膜松弛半小时
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和成不沾手的光滑面团即可,不要过度揉面,和好的面团应该是不软不硬的状态,然后将面团盖上保鲜膜松弛半小时
松弛后的面团放在揉面垫上,用擀面杖擀开成厚度约0.5cm的长方形
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松弛后的面团放在揉面垫上,用擀面杖擀开成厚度约0.5cm的长方形
用刮板切去不规则的边后,用刀切成约1cm宽度的长条状
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用刮板切去不规则的边后,用刀切成约1cm宽度的长条状
将切出的小长条面团两手拎起,反方向拧几下凹出自然的螺旋纹,依次摆入烤盘中
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将切出的小长条面团两手拎起,反方向拧几下凹出自然的螺旋纹,依次摆入烤盘中
在每根面团上刷一层蛋液
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在每根面团上刷一层蛋液
送入预热好的烤箱烘烤,上下火180度中层烤25分钟左右,视上色程度出炉~
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送入预热好的烤箱烘烤,上下火180度中层烤25分钟左右,视上色程度出炉~
出炉晾凉就可以啃了~
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出炉晾凉就可以啃了~
宝宝吃起来用手拿着也很方便~
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宝宝吃起来用手拿着也很方便~
成品图
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成品图

小贴士

1、鸡蛋最好用常温的,和面用蛋液50g,剩余的用来刷表面 2、切的条状最好宽度均匀,以免烘烤所需时长不一 3、烤箱温度不一,请根据自家烤箱温度调整烘烤时间
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3 评论
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玲ling
磨牙棒做的很漂亮哦
2018-08-27 06:03
鱼儿AA567
做的棒极了 咋做的这么好
2018-08-26 22:54
0°C浪漫
看着很不错哦
2018-08-25 09:28

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网友作品
别人做的宝宝的磨牙棒,已经有0道了!

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主料
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