谢谢喜欢[玫瑰]
2020-02-11 12:28
香蕉馒头
2018.08.21
可以剥皮的夹心香蕉馒头
料 主料
- ↓ ↓ ↓黄面团
- 100克普通面粉
- 55克南瓜泥
- 1克干酵母
- 3克猪油
- ↓ ↓ ↓白面团
- 100克普通面粉
- 55克牛奶
- 1克干酵母
- 3克猪油
做
香蕉馒头
的做法
1
主材料分别混合均匀揉成光滑的面团
2
白色面团平均分3份
3
擀成长方形状，不要太薄
4
包上豆沙或者你喜欢的其他馅料(或者不包也可以直接搓圆柱状)两边收起来，捏紧收口
5
依次全部包好
6
黄色面团也分成3份，取一份擀成长方形状，大小按照刚才的白面团
7
将白色内芯涂抹一层食用油，放到黄色面片上，包起来，捏紧收口，收口向下
8
整形成香蕉的形状，用多余出来的黄色面团做个香蕉蒂
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将香蕉馒头整形一下，捏出几条棱角来
10
揉一点点黑色面团，贴到香蕉尾端
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用细毛笔蘸一点水再蘸一点可可粉，刷到香蕉上面，这样更显逼真
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全部做好后室温发酵至轻按慢慢回弹就可以开蒸了，开水上锅，蒸15分钟，关火闷3分钟
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真真假假，假假真真
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乍一看，能分清楚真假香蕉么
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成品
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还可以剥皮哦
小贴士
面团中的液体量请根据面粉的吸水性自行调整
打印本品做法
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评论
评论
我要评论
好喜欢的作品
2020-02-09 18:46
完全看不出是面粉做的香蕉
2018-09-09 16:57
真棒
2018-08-30 15:56
逼真的造型，漂亮的香蕉。
2018-08-25 21:40
网友作品
别人做的香蕉馒头，已经有0道了！
