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玛格丽特饼干

2018.08.21
玛格丽特饼干
4评论 3收藏
烘焙是一种很有温度的美食方式,它让人既温暖又甜蜜。Lincf_v很喜欢为家人烘焙,看着自己爱的人吃着自己做的食物也是很幸福很满足的事。玛格丽特饼干,一款简单又美味的酥香的烘焙小饼干,采用简单的食材,制作方便好操作,特别适合新手制作。
主料
  • 95g低筋面粉
辅料
  • 100g玉米淀粉
  • 30g熟蛋黄
  • 45g细砂糖
  • 100g黄油
  • 1g

玛格丽特饼干

的做法
食材准备
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食材准备
黄油提前室温软化,加入细砂糖和盐
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黄油提前室温软化,加入细砂糖和盐
用电动打蛋器打发至体积蓬松,顔色变浅状态
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用电动打蛋器打发至体积蓬松,顔色变浅状态
过筛加入熟蛋黄切拌均匀
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过筛加入熟蛋黄切拌均匀
加入过筛的低筋面粉和玉米淀粉
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加入过筛的低筋面粉和玉米淀粉
翻拌均匀后揉成面团
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翻拌均匀后揉成面团
将面团揉成小圆剂子,放至铺了油纸的烤盘上
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将面团揉成小圆剂子,放至铺了油纸的烤盘上
用大拇指轻轻压扁,让它自然散裂开
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用大拇指轻轻压扁,让它自然散裂开
将蒸烤箱提前165度烘烤5-10分钟,然后放入食材至烤箱中层165度,约18分钟烘烤即可
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将蒸烤箱提前165度烘烤5-10分钟,然后放入食材至烤箱中层165度,约18分钟烘烤即可
成品1
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成品1
成品2
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成品2

小贴士

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[色]入口即化,双十一剁手的东西回来了,开干
2018-11-21 17:18
玲ling
玛格丽特入口即化,宝贝们的最爱
2018-09-10 04:18
rainbow菇
美味的玛格丽特,我也超爱的
2018-09-07 09:01
颜小别
零食小饼干一口一个
2018-09-06 08:39

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网友作品
别人做的玛格丽特饼干,已经有0道了!

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主料
辅料
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