青春妹～
太逼真了，好形象的栗子蛋糕
2018-08-20 11:08
巧克力栗子玛德琳
2018.08.19
情人节除了玫瑰花，最常见的应该就是巧克力了吧！喜欢吃黑巧克力，苦中带点甜，就像两个相爱的人，经历了苦，才会甜……
料 主料
- 2个鸡蛋
- 60克白砂糖
- 1个柠檬皮屑
- 85克低筋面粉
- 5克可可粉
- 3克泡打粉
- 60克黄油
料 辅料
- 10克巧克力酱
做
巧克力栗子玛德琳
的做法
1
将鸡蛋和白砂糖混合搅拌均匀
2
加入柠檬皮屑搅拌均匀，柠檬提前用盐清洗干净
3
筛入低粉，泡打粉，可可粉，搅拌均匀
4
搅拌至无干粉状态
5
分两次加入软化好的黄油搅拌均匀（黄油提前隔热水软化成液态）
6
最后加入巧克力酱，搅拌均匀（要无面粉颗粒状态，我这里面是柠檬皮屑，不是没有搅拌好哦）
7
将蛋糕糊放入裱花袋，放入冰箱冷藏一个小时
8
冷藏好后挤入学厨模具中，挤一半，然后放上德芙黑巧克力，再挤入面糊
9
放入预热好的烤箱180度，上下火15分钟
10
这是中途，玛德琳的状态
11
出炉趁热脱模，放在烤网上晾凉
12
非常好吃，就是热量比较高
小贴士
每个烤箱脾气不一样，温度需要了解自己烤箱温度而调节！
打印本品做法
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网友作品
别人做的巧克力栗子玛德琳，已经有0道了！
