茹絮
太赞了 看着就好吃
2019-05-27 10:25
西芹拌腐竹
2018.08.19
快手凉拌小菜
料 主料
- 250克西芹
- 100克干腐竹
- 3瓣蒜
- 2条干红辣椒
- 适量花椒
- 适量熟白芝麻
- 2汤匙味极鲜酱油
- 2汤匙陈醋
- 1汤匙白糖
- 1汤匙香油
- 适量鸡精
- 适量盐
料 辅料
- 适量食用油
做
西芹拌腐竹
的做法
1
准备好材料，腐竹提前用冷水泡发备用
2
西芹刮去老梗斜切成段，泡发的腐竹也斜切成段，蒜切末，干红辣椒斜成段
3
锅中烧开水，放入西芹焯1-2分钟，捞出过凉水后沥干水分备用
4
再放入腐竹焯烫一分钟，捞出过凉水
5
把西芹和腐竹放入容器中，加入味极鲜酱油
6
加入陈醋
7
加入白糖
8
加入鸡精
9
加入盐
10
加入香油，再将蒜末、干红辣椒放在最上面
11
锅中倒入适量的食用油烧热，放入花椒爆香后把花椒捞出不要
12
再把花椒油浇倒在蒜末和干红辣椒上
13
最后撒上熟白芝麻，搅拌均匀即可
14
成品图
小贴士
调料随自己口味调整
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2
评论
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我要评论
西芹拌腐竹，爽口又好吃
2018-08-22 14:07
网友作品
别人做的西芹拌腐竹，已经有0道了！
