茹絮
真棒的豆豉蒸排骨，看着很好吃
2018-08-19 15:04
豆豉蒸排骨
2018.08.19
又香又嫩，下饭
料 主料
- 1条排骨
- 10克蒜
- 10克姜
- 5克豆豉
- 1条辣椒
- 适量葱
料 辅料
- 1汤匙蚝油
- 适量味极鲜酱油
- 1茶匙白糖
- 适量鸡精
- 适量盐
- 适量食用油
做
豆豉蒸排骨
的做法
1
准备好材料
2
排骨先用清水泡去血水后再清洗干净沥干水分备用，豆豉、姜、蒜切末，辣椒斜成圈，葱白切寸段，葱青切葱花
3
排骨加入豆豉、姜、蒜
4
加入蚝油、白糖、味极鲜酱油、鸡精、盐、食用油
5
抓匀腌制半小时
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把腌制好的排骨放入盘中，加入葱段和辣椒
7
再放入长帝蒸烤箱中，烤箱的水箱记得装满水，然后启动“纯蒸”功能，温度为110度，时间为20分钟
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蒸好取出夹掉葱段，撒上葱花即可
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成品图
小贴士
我用的是长帝蒸烤箱，如果没有可用蒸锅代替，水开后大火蒸20分钟即可。
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网友作品
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