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青椒茄子丝
2018.08.16
木木夕酉星
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今天换种切法切茄子
料
主料
加入食材清单
3个
茄子
1个
青椒
料
辅料
2瓣
大蒜
1段
大葱
2个
小米辣
适量
食用油
少许
盐
做
青椒茄子丝
的做法
1
食材如上图
2
茄子去蒂洗净切丝
3
切好的茄子丝泡清水中
4
配料如上图切好
5
热锅倒入适量的食用油
6
茄子沥水
7
油熟放入葱蒜小火炒香
8
倒入茄子丝翻炒三分钟
9
茄子变软后放入青椒丝翻炒半分钟
10
放少许盐
11
翻炒半分钟即可
12
出锅装盘放上小米辣
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青椒
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辅料
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大蒜
1段
大葱
2个
小米辣
适量
食用油
少许
盐
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木木夕酉星
