凉拌空心菜
2018.08.14
年轻的心hxez
凉拌空心菜，清淡爽口。空心菜又叫空筒菜，菜梗中间是空的，故叫空心菜。在这里一年四季都有这种蔬菜，有去热除火，清热解毒的作用
料 主料
- 250克空心菜
料 辅料
- 一勺生抽
- 一勺凉拌醋
- 一勺香油
- 一勺辣椒油
- 一个小米椒
- 三粒蒜
- 一勺耗油
做
凉拌空心菜
的做法
1
准备空心菜
2
准备蒜和小米椒
3
蒜切碎，小米椒切丝
4
碗中放入生抽
5
在加入凉拌醋
6
在加入耗油
7
在加入辣椒油
8
在把蒜和小米椒加入
9
在加入香油搅拌均匀
10
空心菜去掉老根和黄的叶子，然后用盐水浸泡一会儿，再用水冲洗干净
11
锅里加入适量的水，再加入少许盐和油大火烧开，然后把空心菜放入锅中炒水一分钟左右
12
然后捞出沥干水分装入盘中
13
在撒上刚调好的料汁
14
等吃时再搅拌均匀，即可食用。调料的多少有空心菜的食材多少来决定，调料这也可以自己随意
小贴士
无
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