纪念旅行
都是时下的水果，学起来
2018-08-18 09:22
三色水果奶油盒子蛋糕
2018.08.14
马上到七夕节了，一家人一起过节吧。
把每一年的节日拎出来，在特定的日子里让平凡的日子变得不平凡一点。
让孩子感受到爸爸爱妈妈，妈妈爱爸爸，我们是相亲相爱的一家人。
充满爱的家，孩子肯定也是充满安全感跟幸福感的。
材料：蛋白135g 蛋黄75g 玉米油40g 牛奶55g 糖40g 低粉50g 盐0.5g
装饰部分：奶油250g、白糖25g、芒果、蓝莓、火龙果适量
料 主料
- 135g蛋白
- 75g蛋黄
- 40g玉米油
- 55g牛奶
- 40g糖
- 50g低粉
- 0.5g盐
料 辅料
- 250g奶油
- 25g白糖
- 适量芒果、蓝莓、火龙果
做
三色水果奶油盒子蛋糕
的做法
1
准备材料
2
牛奶55g+玉米油40g+盐0.5g搅拌均匀
3
加入50g低粉搅拌，不需要过筛直接搅拌即可
4
加入蛋黄75g搅拌至没有疙瘩，放一边备用
5
冷藏的蛋白放入无水无油的容器+40g
6
打蛋器打至这样的弯钩状，蛋白细腻有光泽
7
分两次将蛋白拌入蛋黄糊内
8
准备一个28*28或者长方形的不粘烤盘，底部要铺一层油纸
9
烤箱预热180度烤25分钟左右
10
取出晾凉后用盒子压出蛋糕片备用
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准备好各种水果跟奶油备用
12
奶油250g+25g白糖打至图片有纹路的状态，夏天要坐一盆冰水降温，不然奶油容易化
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选择一个自己喜欢的花嘴装上去再把奶油装入裱花袋里，
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一层蛋糕一层奶油
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中间放一些水果再把奶油铺平
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最上面裱上奶油加水果就完成了
小贴士
1、 烤箱温度每一家都不一样所以要根据自己家里的烤箱温度进行调整 2、 水果可以选择自己喜欢的口味 3、 容易没有这种盒子也可以放在玻璃的饭盒内也很漂亮 4、 蛋白打发一定要把握好，最后低速边打边观察一定不能打过头
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我要评论
炎炎夏日的一股清凉，颜值好高
2018-08-18 06:56
简单，漂亮的奶油盒子
2018-08-18 00:38
好吃又简单的盒子蛋糕，颜值还高
2018-08-17 20:35
盒子蛋糕做的馋人哦
2018-08-17 18:54
网友作品
别人做的三色水果奶油盒子蛋糕，已经有0道了！
