老成都豇豆拌面
2018.08.14
祥妈
在成都吃面，评判一个面馆好吃不好吃主要有三款面，其中豇豆面就能支撑起一个面馆子的荣耀
料 主料
- 100g老坛豇豆
- 30g肉末
料 辅料
- 适量小米椒
- 一个蒜
- 0.5盐
- 适量油辣子
- 一勺生抽
- 适量熟菜油
- 适量水
- 适量菜油
- 一根葱
- 2g白砂糖
做
老成都豇豆拌面
的做法
1
***老坛豇豆抓出来，切成颗粒***
2
油锅热开，先炒肉末，
3
再放豇豆粒，混合好之后
4
放少量清水刚刚没过豇豆，加一点点白砂糖，再烧沸，就可以关火
5
面条能丰富点营养更好
6
拿个干净的盘子，加入0.5g盐、一点酱油、油辣椒、熟油，捞起来的面条搅拌好，铺上蒜末、豇豆肉末、葱花、小米椒就可以吃啦。
7
铺上蒜末、豇豆臊子、小米椒、葱花，就可以了。
小贴士
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网友作品
别人做的老成都豇豆拌面，已经有0道了！
