玉米烧排骨
2018.08.14
茹絮
超级下饭、好吃又营养
料 主料
- 500克排骨
- 1根玉米
- 半个青椒
- 半个红椒
- 10克葱
- 10克蒜
- 10克姜
- 30克冰糖
- 1个八角
料 辅料
- 1汤匙料酒
- 1汤匙生抽
- 适量老抽
- 适量鸡精
- 适量盐
- 适量清水
- 适量食用油
做
玉米烧排骨
的做法
1
准备好材料
2
排骨洗净焯水捞出沥干水分备用，玉米洗净切成小段，青红椒去籽洗净切小块，蒜切片，姜切片，葱切寸段
3
锅中倒入适量的食用油烧热，放入冰糖
4
翻炒至融化变成焦黄色
5
放入排骨，翻炒至上糖色
6
加入葱姜蒜和八角炒出香味
7
加入料酒
8
加入生抽
9
加入老抽
10
翻炒至上色
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加入清水
12
大火烧开转小火炖煮二十分钟
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加入玉米
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继续炖煮二十分钟
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加入青红椒
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加入鸡精
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加入盐，转大火收汁即可
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